Salvador Restaurant Week chega a 21 edições, com mais de 70 restaurantes participantes; vejam a lista

A temática desta edição vem para homenagear, resgatar e nos orgulhar ainda mais da multiplicidade da cozinha brasileira, dos aprendizados ancestrais, das receitas, técnicas, leituras dos alimentos e insumos de cada região com a influência de todos os povos que nos compuseram, deixando-nos como herança uma culinária cheia de singularidade, mesclas, adaptações e muitas histórias.

Nessa edição, cada restaurante poderá se inspirar no universo plural de influências, nas suas raízes, nos pratos típicos, em suas histórias, nas técnicas, nos insumos e formas de preparo e, até mesmo, nas receitas de família que foram herdadas com o grande legado da sua cozinha e passadas de geração a geração. Assim, o cliente poderá conhecer e provar, além de novos sabores e aromas, as histórias que compõem e influenciam os pratos inspirados na cozinha brasileira, um dos nossos maiores patrimônios.

Conceito da SRW – Menus completos com valores fixos e ação social

O conceito do festival é oferecer menus completos com entrada + prato principal + sobremesa a um preço fixo, somado a R$ 2 doados às Obras Sociais Irmã Dulce. A Salvador Restaurant Week é um sucesso por ser um festival democrático com excelente custo-benefício. Nesta edição, os valores praticados serão: Menu Week Convencional = R$54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar; no Menu Week Plus = R$ 68,90 no almoço e R$ 78,90 no jantar; e no Menu Week Premium = R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar.

A criação das categorias na Restaurant Week é uma forma de agregar, dentro de uma mesma edição, estabelecimentos com padrões variados, ampliando as opções para o público consumidor.

História da SRW

“Desde que desembarcou em Salvador, em agosto de 2011, com o objetivo de democratizar a boa gastronomia, o festival se tornou um dos principais acontecimentos da cena gastronômica soteropolitana, movimentando restaurantes, valorizando chefs e proporcionando ao público experiências nos melhores estabelecimentos da cidade a preços especiais”, explica Fernando Reis, CEO do festival no Brasil.

“Chegamos a 21ª edição mostrando o melhor da nossa gastronomia, democratizando a culinária, propiciando bons momentos de lazer em família para a alegria do povo baiano e dos turistas também”, enfatiza Lícia Fabio, produtora do evento desde a sua primeira edição.

Apresentação, parceria e apoio

O evento, como sempre, tem parceiros de peso. O festival é apresentado pelo Salvador Shopping, com harmonização da Baden Baden, apoio da Coca Cola, Claro e Ewwá Cosméticos. A promoção é do jornal Correio* e da GFM 90.1. Ação social: Obras Sociais Irmã Dulce. Realização: Brasil Restaurant Week e Lícia Fabio Produções.

Todas as informações sobre o festival, como restaurantes participantes, dias e horários de funcionamento, menus e valores de cada estabelecimento estão no site do evento: www.restaurantweek.com.br. As novidades na programação e fotos dos menus são veiculadas no instagram oficial @salvadorrestaurantweek .

Serviço:

Evento – 21ª edição da Salvador Restaurant Week

Período – 18 de maio a 18 de junho

Valor dos menus

Menu Week Convencional: R$ 54,90 no almoço; e R$ 69,90 no jantar.

Menu Week Plus: R$ 68,90 no almoço; e R$ 78,90 no jantar.

Menu Week Premium: R$ 89,00 no almoço; e R$ 109,00 no jantar.

Ação social – R$ 2,00 por menu, para as Obras Sociais Irmã Dulce.

Mais informações – www.restaurantweek.com.br  e @salvadorrestaurantweek

Confira a lista de restaurantes participantes:

Lista dos restaurantes participantes:

Veja os restaurantes participantes

• 33 Steakhouse
• 705 Bar & Restaurante
• Al Mare Salvador
• Alfredo’Ro
• Almacem Pepe
• Amada Lisboa
• Arabesque Empório
• Barbacoa
• Barravento
• Bella Napoli
• Boteco Português
• Bottino Ristorante Italiano
• Buddha Bistrô Asiático
• Canto
• Casa de Farinha
• Casa Di Vina
• Cave Queijos
• Cedro Restaurante
• Cervejaria Artmalte
• Cien Fuegos Mexicano
• Confraria das Ostras
• Di Liana
• DOQ American BBQ
• El Carreiro
• Ferreiro Café
• Figueira da Villa
• Fira Restaurante
• Gattai Restaurante
• Isola dei Sapori
• Jabú Restrô & Bar
• Jiló
• La Pasta Gialla
• La Pulperia – Brotas
• La Pulperia – Paseo
• Lafayette
• La Taperia
• Le Vin – Mercure Boulevard
• Le Vin – Pituba
• Lôro – Bahia Marina
• Marcelleria Quitéria
• Maria Mata Mouro
• Mariposa – Salvador Shopping
• Martim Pescador
• Missô
• Mistura – Contorno
• Mistura – Itapuã
• Mondo Pane
• Nank Gastrobar
• O Porco
• Omi Restaurante
• Ori Restaurante
• Oriental Prime
• Paris 6
• Pecorino Bar e Tratoria
• Pepo Restaurante
• Pereira –Barra
• Pereira –Shopping da Bahia
• Pereira – Shopping Paralela
• Portogaia
• Proseccheria Bar e Restaurante
• Puxadinho
• Regalo Pizzeria
• Ristorante II Filetto
• Riz Bistrô
• Salvador Dalí
• Santiago Culinária Ibérica
• Sette
• Shiro
• Silva
• Soho – Bahia Marina
• Soho – Paseo
• Solar Gastronomia
• Torre de Pizza – Parque Shop
• Veleiro – Yacht Clube
• Vini Figueira Gastronomia
• Vini Figueira Mar
• Zafferano
• Zuuk Sushi